Перейти к содержанию

Мужская кулинария


Рекомендуемые сообщения


  • ID пользователя:  23
  • Группа:  Проверенные
  • Количество тем:  1
  • Тем в день:  0.00
  • Количество контента:  1 141
  • Контент в день:  0.28
  • Репутация:   3 513
  • Дней с нами:  4 007 Days
  • On/Off:  Offline
  • Последнее посещение:  
  • Устройство:  Android
  • Город:  Запорожье

Опубликовано
19 минут назад, Admin-Radiodetali-Sfera. сказал:

Сало сейчас дороже мяса . 

Это точно. На рынке сильно "мясное" сало со специями доходит до 270 гр... Обычное, соленое стоит 160-180. Мясо можно взять по 120-140.


  • ID пользователя:  1
  • Группа:  Администраторы
  • Количество тем:  172
  • Тем в день:  0.04
  • Количество контента:  12 747
  • Контент в день:  3.11
  • Репутация:   14 425
  • Дней с нами:  4 093 Days
  • On/Off:  Offline
  • Последнее посещение:  
  • Age:  46
  • Устройство:  Android
  • Город:  г.Феодосия.

Опубликовано
29 минут назад, ilya_zp сказал:

Это точно. На рынке сильно "мясное" сало со специями доходит до 270 гр... Обычное, соленое стоит 160-180. Мясо можно взять по 120-140.

 

Да как в России так и в Украине одинаковая "схема" продажи свиной продукции , сало дороже мяса !  Или это только зимняя схема , а летом сало будет стоить в два-три раза дешевле мяса. А в торговых сетях сало закутанное в вакуум на 200-300 граммовые куски  стоит 500-600 руб/кг .

 

Вывод напрашивается самим собой , тушёнку нужно закатывать в банки  зимой - покупая мясо ,  а сало солить и закатывать в банки летом - покупая сало .  


  • ID пользователя:  3 567
  • Группа:  Проверенные
  • Количество тем:  20
  • Тем в день:  0.01
  • Количество контента:  1 931
  • Контент в день:  0.66
  • Репутация:   9 377
  • Дней с нами:  2 919 Days
  • On/Off:  Offline
  • Последнее посещение:  
  • Age:  83
  • Устройство:  Android
  • Город:  Б

Опубликовано
1 час назад, Admin-Radiodetali-Sfera. сказал:

Сало сейчас дороже мяса . 

1-2кг сала стоит у нас 400-500 р. 

Последний раз брал домашнюю свинятину на каше и на сыворотке по 300 в круг в январе.


  • ID пользователя:  1
  • Группа:  Администраторы
  • Количество тем:  172
  • Тем в день:  0.04
  • Количество контента:  12 747
  • Контент в день:  3.11
  • Репутация:   14 425
  • Дней с нами:  4 093 Days
  • On/Off:  Offline
  • Последнее посещение:  
  • Age:  46
  • Устройство:  Android
  • Город:  г.Феодосия.

Опубликовано
18 минут назад, Begynok сказал:

1-2кг сала стоит у нас 400-500 р. 

Последний раз брал домашнюю свинятину на каше и на сыворотке по 300 в круг в январе.

 

На рынке по 400-500 руб  ну то есть у фермеров ? 


  • ID пользователя:  3 567
  • Группа:  Проверенные
  • Количество тем:  20
  • Тем в день:  0.01
  • Количество контента:  1 931
  • Контент в день:  0.66
  • Репутация:   9 377
  • Дней с нами:  2 919 Days
  • On/Off:  Offline
  • Последнее посещение:  
  • Age:  83
  • Устройство:  Android
  • Город:  Б

Опубликовано
Только что, Admin-Radiodetali-Sfera. сказал:

 

На рынке по 400-500 руб  ну то есть у фермеров ? 

Это на небольшой вес и у часника и перекупа последний может толкать свинятину с фермы.


  • ID пользователя:  2 647
  • Группа:  Проверенные
  • Количество тем:  35
  • Тем в день:  0.01
  • Количество контента:  1 766
  • Контент в день:  0.53
  • Репутация:   11 850
  • Дней с нами:  3 311 Days
  • On/Off:  Offline
  • Последнее посещение:  
  • Устройство:  Android
  • Город:  Якутск

Опубликовано

Якутск сегодня

IMG_20220407_162854.thumb.jpg.e358ab48ea2722b97ddc03add8373738.jpgIMG_20220407_162205.thumb.jpg.73e958f89763c189c82c4cadeec6371b.jpgIMG_20220407_162200.thumb.jpg.47be083ea1d2e20c819e0aed320acd7b.jpgIMG_20220407_162156.thumb.jpg.37e9d70cc474002a80feb4f90487975c.jpgIMG_20220407_162158.thumb.jpg.96af66f2b81fc9e769d8e941641cf58e.jpgIMG_20220407_162143.thumb.jpg.4ffca6a725508bd9e943c3f7cb9651dc.jpgIMG_20220407_162141.thumb.jpg.5c9341429975f6c889e318b783f0464c.jpgIMG_20220407_162140.thumb.jpg.d89b4369dccd7b93ccb01c0e47888079.jpgIMG_20220407_162137.thumb.jpg.e3a2ffcc9b3d934b305dcf63513ffa8f.jpg


  • ID пользователя:  1 664
  • Группа:  Проверенные
  • Количество тем:  4
  • Тем в день:  0.00
  • Количество контента:  278
  • Контент в день:  0.08
  • Репутация:   779
  • Дней с нами:  3 621 Days
  • On/Off:  Offline
  • Последнее посещение:  
  • Age:  5
  • Город:  Симферополь

Опубликовано
В 04.04.2022 в 18:53, Begynok сказал:

Так и у нас уже на кг 500руб, там то понятно цены сейчас на продукты пзц.

а мясо 120грн)):big_boss:

 


  • ID пользователя:  1 664
  • Группа:  Проверенные
  • Количество тем:  4
  • Тем в день:  0.00
  • Количество контента:  278
  • Контент в день:  0.08
  • Репутация:   779
  • Дней с нами:  3 621 Days
  • On/Off:  Offline
  • Последнее посещение:  
  • Age:  5
  • Город:  Симферополь

Опубликовано
В 04.04.2022 в 19:52, Admin-Radiodetali-Sfera. сказал:

 

Да как в России так и в Украине одинаковая "схема" продажи свиной продукции , сало дороже мяса !  Или это только зимняя схема , а летом сало будет стоить в два-три раза дешевле мяса. А в торговых сетях сало закутанное в вакуум на 200-300 граммовые куски  стоит 500-600 руб/кг .

 

Вывод напрашивается самим собой , тушёнку нужно закатывать в банки  зимой - покупая мясо ,  а сало солить и закатывать в банки летом - покупая сало .  

по сути для того чтобы получить товарное сало свинятину надо перекармливать. сначало мясо нарастёт а потом сало уже от перекорма.  а это не дёшево. у меня батя кормил 2е свиньи- люди купили корм и 2а паросёнка а он их ровно год кормил- корма ушло ровно тонна ячменя на 1год на 1у свинятину. сало было  максимальное 7-8 см. но свиньи уже были как глисты:bj: в смысле ползали а не ходили. это уже был перекорм по необходимости-надо было ждать когда хозяева приедут в отпуск ну и забьют свинью. батя свою в 10месяцев забил 7-8 см это у его свинью было сало а ту свинью я не видел.а на мясо 5-6 месяцев и секир башка. так что думаю вот где порылась цена на сало. а сало легче чем мясо. значит и выхлоп меньше  значиь цену вверх надо поднять


  • ID пользователя:  7 564
  • Группа:  Пользователи
  • Количество тем:  0
  • Тем в день:  0
  • Количество контента:  235
  • Контент в день:  0.14
  • Репутация:   1 362
  • Дней с нами:  1 672 Days
  • On/Off:  Offline
  • Последнее посещение:  
  • Age:  53
  • Устройство:  Windows
  • Город:  Антипаюта

Опубликовано
В 07.04.2022 в 18:02, Salur сказал:

Якутск сегодня

IMG_20220407_162854.thumb.jpg.e358ab48ea2722b97ddc03add8373738.jpgIMG_20220407_162205.thumb.jpg.73e958f89763c189c82c4cadeec6371b.jpgIMG_20220407_162200.thumb.jpg.47be083ea1d2e20c819e0aed320acd7b.jpgIMG_20220407_162156.thumb.jpg.37e9d70cc474002a80feb4f90487975c.jpgIMG_20220407_162158.thumb.jpg.96af66f2b81fc9e769d8e941641cf58e.jpgIMG_20220407_162143.thumb.jpg.4ffca6a725508bd9e943c3f7cb9651dc.jpgIMG_20220407_162141.thumb.jpg.5c9341429975f6c889e318b783f0464c.jpgIMG_20220407_162140.thumb.jpg.d89b4369dccd7b93ccb01c0e47888079.jpgIMG_20220407_162137.thumb.jpg.e3a2ffcc9b3d934b305dcf63513ffa8f.jpg

Ну и ценничек!!!! В крайний раз когда был в Чокурдахе (1987г.)))))))) за бутылку *Жигулевское* давали балык чира (2-2,5кг),а ряпушки  - сколько в руках унесешь!))))


  • ID пользователя:  2 647
  • Группа:  Проверенные
  • Количество тем:  35
  • Тем в день:  0.01
  • Количество контента:  1 766
  • Контент в день:  0.53
  • Репутация:   11 850
  • Дней с нами:  3 311 Days
  • On/Off:  Offline
  • Последнее посещение:  
  • Устройство:  Android
  • Город:  Якутск

Опубликовано
10 часов назад, steppe wolf сказал:

Ну и ценничек!!!! В крайний раз когда был в Чокурдахе (1987г.)))))))) за бутылку *Жигулевское* давали балык чира (2-2,5кг),а ряпушки  - сколько в руках унесешь!))))

В Чокурдахе рыба бесплатная, для многих. А это Якутск. Тут она всегда была в цене, потому что её тут нет, а её все знают и хотят.

 

P.S. тем временем нельма начинает кушаться. Кусочек на 1кг.

 

1649464526069.jpg


  • ID пользователя:  1 023
  • Группа:  Проверенные
  • Количество тем:  50
  • Тем в день:  0.01
  • Количество контента:  1 569
  • Контент в день:  0.42
  • Репутация:   8 158
  • Дней с нами:  3 776 Days
  • On/Off:  Offline
  • Последнее посещение:  
  • Age:  33
  • Устройство:  Android
  • Город:  аСТРАХань

Опубликовано
10 часов назад, steppe wolf сказал:

Ну и ценничек!!!! В крайний раз когда был в Чокурдахе (1987г.)))))))) за бутылку *Жигулевское* давали балык чира (2-2,5кг),а ряпушки  - сколько в руках унесешь!))))

В Астрахани в те же года можно было чалбыша ялового на литр поменять у рыбаков. 


  • ID пользователя:  7 564
  • Группа:  Пользователи
  • Количество тем:  0
  • Тем в день:  0
  • Количество контента:  235
  • Контент в день:  0.14
  • Репутация:   1 362
  • Дней с нами:  1 672 Days
  • On/Off:  Offline
  • Последнее посещение:  
  • Age:  53
  • Устройство:  Windows
  • Город:  Антипаюта

Опубликовано
1 минуту назад, нарим сказал:

В Астрахани в те же года можно было чалбыша ялового на литр поменять у рыбаков. 

В 1990г. был в стройотряде  (Камызякский р-н),так 3-х литровая банка икры менялась у рыбаков на 0,5 *Русской*,или 5 пачек *грузинского*,или на блок местного *Меридиан(а)* с фильтром! )))))) Дааааа!! Были времена!


  • ID пользователя:  4 399
  • Группа:  Пользователи
  • Количество тем:  4
  • Тем в день:  0.00
  • Количество контента:  162
  • Контент в день:  0.07
  • Репутация:   1 975
  • Дней с нами:  2 474 Days
  • On/Off:  Offline
  • Последнее посещение:  
  • Age:  47
  • Город:  калининград

Опубликовано

Дело было вечером, делать было... Ужин! В свете отсутствия жены как таковой, привык готовить себе сам. Днём на глаза в магазине попалась свежая свиная рулька... Коптить = что то надоело... Принято решение = тушить с картошечкой и овощами в казане... Старт в 17 00, финиш в 21 00. Но оно того стоило... Пришлось даже метнуться за лучком зелёным на огород, и писят грамм налить.....

a.jpg

aa.jpg


  • ID пользователя:  3 376
  • Группа:  Проверенные
  • Количество тем:  30
  • Тем в день:  0.01
  • Количество контента:  5 176
  • Контент в день:  1.76
  • Репутация:   35 863
  • Дней с нами:  2 937 Days
  • On/Off:  Offline
  • Последнее посещение:  
  • Age:  55
  • Город:  М

Опубликовано

Просто шурпа...

1.thumb.jpg.a633ec1fe98642b60afd7641b9cdc914.jpg2.thumb.jpg.5564502830e51ed4ac272c722f07ceeb.jpg

 


  • ID пользователя:  17 208
  • Группа:  Пользователи
  • Количество тем:  0
  • Тем в день:  0
  • Количество контента:  57
  • Контент в день:  0.06
  • Репутация:   235
  • Дней с нами:  1 007 Days
  • On/Off:  Offline
  • Последнее посещение:  
  • Age:  53
  • Город:  волга

Опубликовано

А я карасей жирных жарю: IMG20220427172734.thumb.jpg.4f4d2614e407524b628ed6909c82eb04.jpg IMG20220427172728.thumb.jpg.0d9813911f635910db5e11f40eca4a43.jpg


  • ID пользователя:  2 647
  • Группа:  Проверенные
  • Количество тем:  35
  • Тем в день:  0.01
  • Количество контента:  1 766
  • Контент в день:  0.53
  • Репутация:   11 850
  • Дней с нами:  3 311 Days
  • On/Off:  Offline
  • Последнее посещение:  
  • Устройство:  Android
  • Город:  Якутск

Опубликовано

dima4dima, санчо69, балаганов.....

блин да вы чё творите? Слюной же можно захлебнуться.

:cool2:


  • ID пользователя:  2 647
  • Группа:  Проверенные
  • Количество тем:  35
  • Тем в день:  0.01
  • Количество контента:  1 766
  • Контент в день:  0.53
  • Репутация:   11 850
  • Дней с нами:  3 311 Days
  • On/Off:  Offline
  • Последнее посещение:  
  • Устройство:  Android
  • Город:  Якутск

Опубликовано

Лааадно. 

Не с костра, но всё же...

Нельма.

1652752948729.thumb.jpg.22ea74f0398b31546936e40c17b4edc6.jpg1652752948717.thumb.jpg.3b7acf8623782e5dd05ab76000e02001.jpg

 


  • ID пользователя:  1 023
  • Группа:  Проверенные
  • Количество тем:  50
  • Тем в день:  0.01
  • Количество контента:  1 569
  • Контент в день:  0.42
  • Репутация:   8 158
  • Дней с нами:  3 776 Days
  • On/Off:  Offline
  • Последнее посещение:  
  • Age:  33
  • Устройство:  Android
  • Город:  аСТРАХань

Опубликовано

Будем балычить.

IMG-20220514-WA0002.jpeg


  • ID пользователя:  4 265
  • Группа:  Пользователи
  • Количество тем:  2
  • Тем в день:  0.00
  • Количество контента:  1 730
  • Контент в день:  0.68
  • Репутация:   6 566
  • Дней с нами:  2 552 Days
  • On/Off:  Offline
  • Последнее посещение:  
  • Age:  7
  • Устройство:  Android
  • Город:  Москва

Опубликовано (изменено)

Блин так охота нормальной не перемороженной:prankster2: а желательно из свежего улова рыбки, покушать

крайний) раз ел  в обед  жаренные сардины утрешнего улова на набережной Рибейра в Порто

давно

DSC00629.thumb.JPG.a5b08fce7d1d2ac63dc8e331d806eec9.JPG

 

Изменено пользователем труба007

  • ID пользователя:  17 208
  • Группа:  Пользователи
  • Количество тем:  0
  • Тем в день:  0
  • Количество контента:  57
  • Контент в день:  0.06
  • Репутация:   235
  • Дней с нами:  1 007 Days
  • On/Off:  Offline
  • Последнее посещение:  
  • Age:  53
  • Город:  волга

Опубликовано
В 17.05.2022 в 09:18, нарим сказал:

Будем балычить.

IMG-20220514-WA0002.jpeg

А что за рыба, не пойму?


  • ID пользователя:  4 265
  • Группа:  Пользователи
  • Количество тем:  2
  • Тем в день:  0.00
  • Количество контента:  1 730
  • Контент в день:  0.68
  • Репутация:   6 566
  • Дней с нами:  2 552 Days
  • On/Off:  Offline
  • Последнее посещение:  
  • Age:  7
  • Устройство:  Android
  • Город:  Москва

Опубликовано (изменено)
15 минут назад, балаганов сказал:

А что за рыба, не пойму?

я попробую погадать))

может тарнька:bw:

а то есть ещё шамайка) ох зараза она вяленая с пивом вкуснющая:bf:

Шамайка или шемая – это яркий представитель бассейнов Азовского и Черного морей. Эта рыба неимоверно вкусная, поэтому на протяжении длительного периода вылавливалась в больших количествах, как местными рыбаками, так и приезжими.

Рыба Шамайка

Изменено пользователем труба007

  • ID пользователя:  1 023
  • Группа:  Проверенные
  • Количество тем:  50
  • Тем в день:  0.01
  • Количество контента:  1 569
  • Контент в день:  0.42
  • Репутация:   8 158
  • Дней с нами:  3 776 Days
  • On/Off:  Offline
  • Последнее посещение:  
  • Age:  33
  • Устройство:  Android
  • Город:  аСТРАХань

Опубликовано
4 часа назад, балаганов сказал:

А что за рыба, не пойму?

Селедь каспийская. Сегодня по другой рыбе пошёл.

IMG20220518221229.jpg

Владимир Яковлевич

  • ID пользователя:  4 282
  • Группа:  Пользователи
  • Количество тем:  0
  • Тем в день:  0.00
  • Количество контента:  22
  • Контент в день:  0.01
  • Репутация:   15
  • Дней с нами:  2 539 Days
  • On/Off:  Offline
  • Последнее посещение:  
  • Age:  74
  • Устройство:  Windows
  • Город:  Астрахань

Опубликовано

 

Подкинул бы чалочку


  • ID пользователя:  2 674
  • Группа:  Проверенные
  • Количество тем:  40
  • Тем в день:  0.01
  • Количество контента:  711
  • Контент в день:  0.22
  • Репутация:   3 846
  • Дней с нами:  3 300 Days
  • On/Off:  Offline
  • Последнее посещение:  
  • Age:  45
  • Устройство:  Windows
  • Город:  Йошка

Опубликовано (изменено)

@нарим а на продажу нет?
Брал у одного человека с ревью пару лет по весне по несколько кг Астраханской воблы - очень вкусная была. На просвет почти прозрачная. А сейчас не получается у него взять. То рыба не идет, то разобрали всю. Пробовал через Авито брать - все не то.

Изменено пользователем SonEric

  • ID пользователя:  1 023
  • Группа:  Проверенные
  • Количество тем:  50
  • Тем в день:  0.01
  • Количество контента:  1 569
  • Контент в день:  0.42
  • Репутация:   8 158
  • Дней с нами:  3 776 Days
  • On/Off:  Offline
  • Последнее посещение:  
  • Age:  33
  • Устройство:  Android
  • Город:  аСТРАХань

Опубликовано
35 минут назад, SonEric сказал:

@нарим а на продажу нет?
Брал у одного человека с ревью пару лет по весне по несколько кг Астраханской воблы - очень вкусная была. На просвет почти прозрачная. А сейчас не получается у него взять. То рыба не идет, то разобрали всю. Пробовал через Авито брать - все не то.

На продажу нет. В этом году и воблы нормативной мало. Все мелочь. Если хочешь вкусную воблу ищи осеннюю. Весенняя сухая ни капли жира. Но с икрой. 

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.

Гость
Ответить в этой теме...

×   Вставлено с форматированием.   Вставить как обычный текст

  Разрешено использовать не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отображать как обычную ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставлять изображения напрямую. Загружайте или вставляйте изображения по ссылке.

×
×
  • Создать...
Правила форума!