Грибы пошли...

[FreeSpirit]

41 минуту назад, ilya_zp сказал:

Сразу стоит отметить, что их нельзя ломать: через неровный срез в ранку может попасть инфекция, которая уничтожит грибницу. 

Ну так инфекция в любом случае попадет, если это так. Гриб же черви снизу жрут, потом он гниет. Вырывание с корнем, думаю как раз и не оставит там ничего гнить) а грибница же огромная, это ей как царапина 

Изменено 16 сентября, 2018 пользователем FreeSpirit

[sergo197]

1 час назад, FreeSpirit сказал:

Да ничего не будет грибнице, хоть срезай, хоть лопатой копай)) Вот например, в противопожарных рвах, после плуга, их только больше. Котлованы после бульдозеров, когда в лесу дороги ремонтируют, так вообще грибами осыпаны. Даже когда в лесу грибов еще нет, то в перерытых местах, они уже появляются. 

Сам гриб ведь как раз и есть - грибница, а не то что на поверхности. Есть мнение, что грибница как бы чувствует, что ее разрушают, поэтому дает еще больше грибов, чтобы разрастись 

Спорить не стану, просто была констатация факта. Я так полагаю что гриб грибу - рознь и зависит это от многих факторов, в первую очередь климатических. Так же, очень много зависит от почвенного покрытия. У нас тяжелый чернозем, поэтому грибов не такое уж большое разнообразие. Вешенки и опят - бывает много, если погода позволяет. Шампиньоны, синеножки и встречаются не редко, а вот для маслят наверное не всегда подходят погодные условия. Бывают такие года, что за весь сезон не встречаются ни разу. Наверное в таком засушливом климате с тяжелым черноземом, грибница быстро погибает. 

[FreeSpirit]

Ну да, у нас так же.. Правда грибов большое разнообразие. Вот от погоды конечно многое зависит, но еще и от периодичности так сказать, (грибница отдыхает). Даже если есть все условия, грибов может не быть в какой-то сезон, или даже несколько, а потом снова полчищами вылазят) У нас так с белыми, три года уже как-то не очень, но в следующем должны быть. Говорят, что грибы особо растут раз три - четыре сезона. В этом году было очень много моховиков, прям запинались за них) до этого не было давно

Изменено 16 сентября, 2018 пользователем FreeSpirit

[kondr]

11 часов назад, FreeSpirit сказал:

А какие грибы в Крыму растут? 

Пусть и цапками херачат, их еще больше будет))

В этом году был белый гриб,подберезовик,это так выбрались на разведку.(у нас он грабовик)это слева от белого,сейчас все выходные шел дождь,днем тепло,возможно будут рыжики.

[HeavyMetal]

В 13.09.2018 в 18:11, фома сказал:

Рыжики)в троем за пять часов

Блеск!

[Garda]

Холивар на тему "срезать-выкручивать" давний. Лично я выкручиваю. Ни разу не заметил, что после этого грибы не растут. 

Зы. Полста  верст за грибами-ни о чём. Вчера 180 отмотал в один конец)))

Изменено 16 сентября, 2018 пользователем Garda
Орфографическая ошибка

[фома]

3 часа назад, Garda сказал:

Холивар на тему "срезать-выкручивать" давний. Лично я выкручиваю. Ни разу не заметил, что после этого грибы не растут. 

Зы. Полста  верст за грибами-ни о чём. Вчера 180 отмотал в один конец)))

А где добыча?)

[Garda]

4 часа назад, фома сказал:

А где добыча?)

 

[санчо69]

Прошли с женой по пригорку возле дома. На безрыбье как говорится...Хотя после такой суши неудивительно...

[Gornyak]

1 час назад, санчо69 сказал:

Прошли с женой по пригорку возле дома. На безрыбье как говорится...Хотя после такой суши неудивительно...

Если я правильно понял - это дождевики? Всегда проходил мимо, хотя слышал, что их как-то готовят ...

[cps]

41 минуту назад, Gornyak сказал:

Если я правильно понял - это дождевики? Всегда проходил мимо, хотя слышал, что их как-то готовят ...

Лучше всего их на масле жарить. Я их беру только когда голяк. Вкус и аромат у них слабо выражен, да и текстура не очень.

[Сибиряк]

2 часа назад, cps сказал:

Лучше всего их на масле жарить. Я их беру только когда голяк. Вкус и аромат у них слабо выражен, да и текстура не очень.

Сколько раз в параллель собирал их в отдельный пакет....приносил домой,клал в холодильник и .....ни разу так и не решился их приготовить.=)

Не знаю я их в питании сроду,ни где,ни у кого,не пробовал,хотя читал,что можно есть их=)Сцыкотно мну=)

Еще читал,что с них можно слуховых глюков словить!

[кокс]

23 минуты назад, Сибиряк сказал:

Сколько раз в параллель собирал их в отдельный пакет....приносил домой,клал в холодильник и .....ни разу так и не решился их приготовить.=)

Не знаю я их в питании сроду,ни где,ни у кого,не пробовал,хотя читал,что можно есть их=)Сцыкотно мну=)

Еще читал,что с них можно слуховых глюков словить!

Ничего с них не словишь, нормальные грибы, шкурку почистил и всё можно жарить

[кокс]

5 часов назад, санчо69 сказал:

Прошли с женой по пригорку возле дома. На безрыбье как говорится...Хотя после такой суши неудивительно...

Видать все дожди в Ярославке прошли, потоп полнейший, быстрей бы морозы, хоть подморозит

[Сибиряк]

13 часов назад, кокс сказал:

Ничего с них не словишь, нормальные грибы, шкурку почистил и всё можно жарить

Индоламин содержащие грибы.Синдром развивается при приеме некоторых галлюциногенных грибов рода дождевик (L. Lycoperdon): дождевик кандидум (L. candidum), дождевик круциатум (L. cruciatum), дождевик микстекорум (L. mixtecorum) и дождевик маргинатум (L. marginatum).

Токсичное вещество

Предположительно производные индоламина, воздействующие на серотонинергические рецепторы головного мозга.

Эффект при употреблении гриба дождевика-Через 15-45 мин после приема возникает психомоторное возбуждение, появляются галлюцинации зрительные (стерилпироновый синдром), слуховые (индоламиновый синдром). Слуховые галлюцинации становятся настолько правдоподобными, что принявший галлюциногенные грибы начинает разговаривать с мнимыми образами. Подобная развернутая клиническая картина отмечена при употреблении дождевика микстекорума и дождевика маргинатума. При приеме других грибов (см. выше) симптомы воздействия на центральную нервную систему не столь выражены, и они непостоянны.

 

Между тем достоверно зафиксировано несколько случаев галлюциногенного действия белого дождевика в Европе. В Германии некий грибник, съевший 7 плодовых тел этого гриба для проверки их действия, испытал краткое наркотическое воздействие примерно через 30 минут после употребления. Еще один грибник из Великобритании, собравший и пожаривший в оливковом масле с острыми специями около 20-30 белых дождевиков, через два часа испытал желудочный дискомфорт, а затем общее возбуждение. Эти эффекты сопровождались часто прерываемым сном с очень интенсивными сновидениями. После окончательного пробуждения обнаружилось существенно повышенное восприятие звуков и цвета. Отдельные проявления ощущались еще несколько дней. Похожие наркотические эффекты были зарегистрированы и у других европейцев, которые случайно употребили белые дождевики среди прочих дождевиков в качестве пищи.

Это я к чему-что,я бы не стал так кричать категорично,насчет ничего не бывает=)

Изменено 8 октября, 2018 пользователем Сибиряк

[санчо69]

10 часов назад, Сибиряк сказал:

Индоламин содержащие грибы.

Немного оппонирую. Конечно этот гриб на любителя (возможно). Он из семейства шампиньеновых , кстати и вкус напоминает. Так же приведу выдержки с некоторых ресурсов:

  На самом деле особенностей и дождевика хоть отбавляй. Но все же хочется выделить наиболее интересные моменты.
Прежде всего, он служит отличным помощником для нашего здоровья. Ключевая особенность заключается в способности впитать радионуклиды, а также соль тяжелого металла, после чего быстро и непринужденно, естественным путем вывести эти "гадости" из организма.

  Для приготовления подходят молодые "особи", которые не отмачивают и не вываривают с целью вывести вредные вещества. Их попросту нет. Так что смело кидайте на сковороду, в печь, высушивайте, засаливайте и кушайте.
дождевик, пригодный в пищу, имеет достаточно нестандартную для съедобных грибов внешность - тело шаровидное, белого цвета, сверху небольшие чешуйки. Его ложная ножка, которая в длину может достигать не более 5 см. и 2 см. в диаметре может отсутствовать.
Когда гриб созревает, на поверхности образуется бурый налет, она становится гладкой.
Выбирайте исключительно молодые грибы, мякоть которых упругая и плотная. Не бойтесь собирать различные виды дождевика, поскольку каждый из них можно употреблять в пищу.

 И еще: Это важно знать, что именно этот гриб характеризуется повышенной активностью впитывания токсинов из окружающей среды. В этом компоненте он в несколько раз превосходит своих "сородичей".

  Так что если рядом какая промхимзона, да или просто трасса, то не то что слуховые глюки можно словить, а и что покруче. У нас относительно "чисто" в разрезе экологии, да и собирали их наряду с шампиньонами испокон веков, не на какую либо консервацию, а на "быструю" сковородку. И сколько живу ни разу не слышал о каких либо побочных явлениях при употреблении. А растет он у нас повсеместно.

 



 

 

[кокс]

10 часов назад, Сибиряк сказал:

Индоламин содержащие грибы.Синдром развивается при приеме некоторых галлюциногенных грибов рода дождевик (L. Lycoperdon): дождевик кандидум (L. candidum), дождевик круциатум (L. cruciatum), дождевик микстекорум (L. mixtecorum) и дождевик маргинатум (L. marginatum).

Токсичное вещество

Предположительно производные индоламина, воздействующие на серотонинергические рецепторы головного мозга.

Эффект при употреблении гриба дождевика-Через 15-45 мин после приема возникает психомоторное возбуждение, появляются галлюцинации зрительные (стерилпироновый синдром), слуховые (индоламиновый синдром). Слуховые галлюцинации становятся настолько правдоподобными, что принявший галлюциногенные грибы начинает разговаривать с мнимыми образами. Подобная развернутая клиническая картина отмечена при употреблении дождевика микстекорума и дождевика маргинатума. При приеме других грибов (см. выше) симптомы воздействия на центральную нервную систему не столь выражены, и они непостоянны.

 

Между тем достоверно зафиксировано несколько случаев галлюциногенного действия белого дождевика в Европе. В Германии некий грибник, съевший 7 плодовых тел этого гриба для проверки их действия, испытал краткое наркотическое воздействие примерно через 30 минут после употребления. Еще один грибник из Великобритании, собравший и пожаривший в оливковом масле с острыми специями около 20-30 белых дождевиков, через два часа испытал желудочный дискомфорт, а затем общее возбуждение. Эти эффекты сопровождались часто прерываемым сном с очень интенсивными сновидениями. После окончательного пробуждения обнаружилось существенно повышенное восприятие звуков и цвета. Отдельные проявления ощущались еще несколько дней. Похожие наркотические эффекты были зарегистрированы и у других европейцев, которые случайно употребили белые дождевики среди прочих дождевиков в качестве пищи.

Это я к чему-что,я бы не стал так кричать категорично,насчет ничего не бывает=)

Не знаю как в европе а в России ел не единожды, помногу, в кампании ни у кого не каких подвижек описанных выше не замечал и сам не ощущал грибы не отваривались а чистились и жарились

[александр п]

В детстве я принес то же домой свежих дождевиков, покойный дед мой посмотрел на них и со словами: сейчас не 46 год выкинул все.

Но мы с другом всё равно за огородами попробывали их  пожарить на протвине, толи не так жарили, короче солома вкуснее, как ДСП размочоное. 

А у нас опята прут, завтра сын фото скинет загружу.

[Gornyak]

@санчо69 Спасибо за ликбез по дождевикам. Буду знать и обязательно попробую. Действительно, бывает, что нормальных грибов мало попалось, а тут полно дождевиков! Ещё раз спасибо!

[санчо69]

51 минуту назад, Gornyak сказал:

Буду знать и обязательно попробую.

На вкус и цвет, как говорится ,все фломастеры разные...Кто по белым топчется, а у нас после этой "пустыни" летней и такому радуемся. Кстати сегодня отужинали с грибами, и как видите пишу вроде как без ошибок...Я к тому что глюков не было, ни в глазах ни в ушах.

[Спиноза]

1 час назад, санчо69 сказал:

На вкус и цвет, как говорится ,все фломастеры разные...Кто по белым топчется, а у нас после этой "пустыни" летней и такому радуемся. Кстати сегодня отужинали с грибами, и как видите пишу вроде как без ошибок...Я к тому что глюков не было, ни в глазах ни в ушах.

Ещё не "вечер".... 

[санчо69]

7 часов назад, Спиноза сказал:

Ещё не "вечер".... 

Да уже и утро...

[Спиноза]

Только что, санчо69 сказал:

Да уже и утро...

Ну и слава богу.... 

[Сибиряк]

Д а что ж ты будешь делать....=)

Я ж не утверждаю,что обязательно вас-санчо с коксом проглючит с этих дождевиков-просто для информации сказал,что бывает всякое и это факт=)

Жуйте на здоровье-я разве против=)Я просто побаиваюсь малехо их жувать-тупо загон,но это мое имхо....да и других грибов проверенных хватает всегда,а если нет,то другая хавка есть=)

Я никому,ничего не навязываю и не говорю,что именно от этого вида дождевиков вас переглючит,как санчо сказал их куча видов-не все глючат-я это понимаю.....=)

Мне нравятся они исключительно в старом виде,когда я их ногой хлопаю,а они дымят=)

Я лучше маслят,рыжиков и т.д. проверенных погрызу,а если не судьба,то не настолько я загоняю по грибам,чтобы принципиально хоть какой вид,но сожрать именно грибов=)Нет проверенных я лучше пойду пельменей наипну=)

 

[Спиноза]

Я кажется в том году выкладывал фото строчков или сморчков(постоянно их путаю, т.к. не жрал ни разу). Начало мая. Был на копе. Собрал больше ведра около одной сосны. Привёз домой, инет рыл-рыл, рыл-рыл, пошёл и выкинул на помойку.... Да ну их нах. 

[Garda]

В 08.10.2018 в 09:17, Сибиряк сказал:

, через два часа испытал желудочный дискомфорт, а затем общее возбуждение. Эти эффекты сопровождались часто прерываемым сном с очень интенсивными сновидениями. После окончательного пробуждения обнаружилось существенно повышенное восприятие звуков и цвета. Отдельные проявления ощущались еще несколько дней.

хорошее сочетание симптомов....

[Элетронщег]

Сходил в воскресенье, мля, на свои любимые грибные места. Первый раз, наверное, за всю почти двадцатилетнюю историю похождений туда, привёз 4 (четыре, Карл!!!) гриба. Лес, видимо, решил отдохнуть. Вроде и сушняк сентябрьский прошёл в лесу (дожди были достаточно), но всё же. Да и Интернет способствует- в соцсетях и на новостных сайтах наперебой "палят" грибные места, моё тоже, увы, есть. Хотя не каждый туда поедет навскидку, не зная конкретики, ибо не очень близко. С другой стороны, в хороший солнечный осенний денёк с семьёй погулял на природе, 4,5 километра по лесу, приятная усталость и всё такое. И то хорошо, а то всё равно зима скоро, чё. За брусникой и клюквой задумал сгонять, но думаю пока, 110 кэмэ всё же. Наша Нижегородская тайга, и это без кавычек.

Изменено 9 октября, 2018 пользователем Элетронщег

[кокс]

11 часов назад, Сибиряк сказал:

Д а что ж ты будешь делать....=)

Я ж не утверждаю,что обязательно вас-санчо с коксом проглючит с этих дождевиков-просто для информации сказал,что бывает всякое и это факт=)

Жуйте на здоровье-я разве против=)Я просто побаиваюсь малехо их жувать-тупо загон,но это мое имхо....да и других грибов проверенных хватает всегда,а если нет,то другая хавка есть=)

Я никому,ничего не навязываю и не говорю,что именно от этого вида дождевиков вас переглючит,как санчо сказал их куча видов-не все глючат-я это понимаю.....=)

Мне нравятся они исключительно в старом виде,когда я их ногой хлопаю,а они дымят=)

Я лучше маслят,рыжиков и т.д. проверенных погрызу,а если не судьба,то не настолько я загоняю по грибам,чтобы принципиально хоть какой вид,но сожрать именно грибов=)Нет проверенных я лучше пойду пельменей наипну=)

 

Сибиряк у себя я вообще грибы не собираю и не ем, был несколько раз в Кировской там их собирают и готовят хотя и других грибов хватает

А приезжая куда то люблю пробовать что то местное будь то грибы, жаренные или сушёные змеи,  пробовал когда нито сушёного полоза к пиву

А пельменей или колбас я и дома поем, и то и то у меня жена сама делает а не покупное

[кокс]

11 часов назад, Спиноза сказал:

Я кажется в том году выкладывал фото строчков или сморчков(постоянно их путаю, т.к. не жрал ни разу). Начало мая. Был на копе. Собрал больше ведра около одной сосны. Привёз домой, инет рыл-рыл, рыл-рыл, пошёл и выкинул на помойку.... Да ну их нах. 

Серёга этих и у нас полно, ни разу не видел что бы их собирали, хотя многие говорят что они съедобные в основном пожилые а им выпало не сытое время

А вот тех же дождевиков у нас почти нет редкий раз увидешь

[Спиноза]

26 минут назад, кокс сказал:

Серёга этих и у нас полно, ни разу не видел что бы их собирали, хотя многие говорят что они съедобные в основном пожилые а им выпало не сытое время

А вот тех же дождевиков у нас почти нет редкий раз увидешь

Николаич, у нас и дождевиков навалом, но я их тоже никогда не ел. Ещё зовут их "дедов табак", когда перерастут. Ходишь по ним и хлопаешь. . Я и лисички не ем. Вкуса нет, трава. Только белый, подосиновик, подберёзовик, маслёнок. Опята в любом виде. И сырая засолка - груздь, рыжик, волнушка. Раньше придурок, любил свинушки. Мясистые, с запахом, не ломаются. Но...медицина пишет, что полная жопа с ними. 

[Грибник]

Только что пришёл из леса, рядовки пошли тополёвые, немного. 

Область Рязанская. 

[александр п]

Опята, нашли новое место, много переростков видно я с сыном были первыми.

. . . 

[санчо69]

16 минут назад, александр п сказал:

Опята, нашли новое место

Вот видишь, на вкус и цвет...У нас их зовут лесными опятами. Опять же на любителя, потому как на вкус и запах дерево голимое. Наши грибники ценят луговой опенок, это настоящий деликатес, но он будет позже. В прошлом году он пошел в середине ноября.

Фото не мое

[александр п]

3 часа назад, санчо69 сказал:

Вот видишь, на вкус и цвет...У нас их зовут лесными опятами. Опять же на любителя, потому как на вкус и запах дерево голимое. Наши грибники ценят луговой опенок, это настоящий деликатес, но он будет позже. В прошлом году он пошел в середине ноября.

Фото не мое

Луговой опёнок это летний гриб, у меня на фото лесные, пеньковые опята, у тебя на фото-зимний опёнок, огнёвка, любит вязы и клёны, я 31 декабря в лесопосадке их да же собирал в оттепель.

Луговые опята ещё называют верёвочки, из-за тонкой и довольно крепкой ножки-веревочки, я их собираю ножницами.

Изменено 11 октября, 2018 пользователем александр п

[санчо69]

20 минут назад, александр п сказал:

у тебя на фото-зимний опёнок, огнёвка, любит вязы и клёны,

Зимний, огненный...я сказал как зовут у нас. Еще зовут лозовик. И да, до первых приличных морозов растет. На вязе ни разу не видел, на клене да, но с запахом дерева (легким). В основном по берегам речушек (у нас их много) на вербе, и пнях от нее. На болотистых местностях в лозняке.