Мужская кулинария

[Спиноза]

21 час назад, Simon сказал:

Делаю аналогично, только поскольку тара стеклянная, на донышко и сверху огурцов ложу листья дуба, получаются вкусные и очень хрустящие. А  с таким рассолом никакое похмелье  нам не страшно.

 

P.S .    Взял один для дегустации , и пока дописал пост - полбанки уже нет.

 

Я специально посадил дубок на даче, для листвы. Но... Делаю банки и с дубом и без, да чёта разницы не вижу... Х.з.

[санчо69]

33 минуты назад, Спиноза сказал:

Я специально посадил дубок на даче, для листвы. Но... Делаю банки и с дубом и без, да чёта разницы не вижу... Х.з.

Сергей, он только жесткости и хруста добавляет (дубильные вещества однако). И если "переборщить" то  что то похожее на жесткий пенопласт получается. Были такие моменты. Лучший результат получится с хреном. Он еще немного остроты добавит, и им никогда не "пересолишь".

[Спиноза]

Только что, санчо69 сказал:

Сергей, он только жесткости и хруста добавляет (дубильные вещества однако). И если "переборщить" то  что то похожее на жесткий пенопласт получается. Были такие моменты. Лучший результат получится с хреном. Он еще немного остроты добавит, и им никогда не "пересолишь".

Листья хрена я добавляю всегда(в огурцы). Корешки нет. Но ещё экспериментирую с горьким перцем. Полстручка на 3л банку - это норма.. Иногда целый - поострей. Но делал и по 3 стручка на банку, вот это огонь.  Огурец ешь, и ничего не чувствуешь, как только перестал, всё, жопа. Народ бежит под воду.    А мне в кайф. 

[Shaman52]

@санчо69 делаем в 5 литровых банках, по такомуже рецепту, хрен листья смородины и вишни, укроп да ещё немного острого перца и зубчики чеснока, которые потом тоже идут на ура. Делали в дубовых бочках раньше, увы они пришли в негодность, пробовали в пластиковой бочке вкус гадкий, а вот в стекле вкус нормальный и обработки верхних листьев не требуется совсем. 

[нарим]

к субботе готов

[нарим]

Не совсем кулинария, но тоже варить надо) 

[Aurum999]

Под самогонный аппарат? Или че это?

[нарим]

8 часов назад, Aurum999 сказал:

Под самогонный аппарат? Или че это?

Да он самый.  Еще узла отбора по жидкости и доохладитель не хватает.  Будут доделывать.  Там такие шикарные напитки получаются.  Это не пойло с магазина. 

Изменено 7 апреля, 2019 пользователем нарим

[Aurum999]

В магазине не пойло , а говно... это точно.

[sergo197]

1 час назад, нарим сказал:

Да он самый.  Еще узла отбора по жидкости и доохладитель не хватает.  Будут доделывать.  Там такие шикарные напитки получаются.  Это не пойло с магазина. 

В этом деле медь рулит, а не нержа...

[нарим]

1 час назад, sergo197 сказал:

В этом деле медь рулит, а не нержа...

Так а сетка и СПН медные будут. А медь крупногабаритную после перегонки еще то удовольствие отмывать.  А если не мыть каждый раз то и смысла от нее нет. 

[anarxi]

14 часов назад, Aurum999 сказал:

Под самогонный аппарат? Или че это?

Прикольная приблуда что бы пыхнуть, жаль здоровье уже не позволяет по зеленой тропе идти, наша линия уже синяя

 

[санчо69]

Сегодня дошли руки до этой замечательной штуки - казана. Был подарен другом к юбилею. Из старой аэротрубы изготовил печь, по диаметру как раз то. Попробовал приготовить плов (по рецепту жены). Результат превзошел все ожидания. Жаль инет не передает запах и вкус...

[AlexTV]

На природе еда в разы вкуснее получается конечно, это факт! Тоже пловчик фарганил недавно. Правда у меня вегетарианский:

[AlexTV]

А сейчас делаем чебуреки мои любимые, с творогом, сыром и зеленью. Творог сами делаем из молока, которое покупаем в соседнем селе. Запозднились правда сегодня.

Ммммм... Всем хорошего настроения, удачи, здоровья и побольше хабара друзья! С ув.

[Спиноза]

8 часов назад, AlexTV сказал:

А сейчас делаем чебуреки мои любимые, с творогом, сыром и зеленью. 

Пойду-ка я сала наверну с чесночком... 

[санчо69]

1 час назад, Спиноза сказал:

Пойду-ка я сала наверну с чесночком... 

Двойная польза. Замечательное сочетание , и для мужской силы (говорят).

[Kaskad]

15 часов назад, AlexTV сказал:

На природе еда в разы вкуснее получается конечно, это факт! Тоже пловчик фарганил недавно. Правда у меня вегетарианский:

Я не понял, ты с соей делал? Сделай с грибами, если есть возможность с лесными. Вот тут ты поймешь разницу.

[Standart]

10 часов назад, Спиноза сказал:

Пойду-ка я сала наверну с чесночком... 

 

8 часов назад, санчо69 сказал:

Двойная польза. Замечательное сочетание , и для мужской силы (говорят).

Это точно, если с силой, то никакой чеснок не помеха? 

[акбыр]

9 минут назад, Standart сказал:

 

Это точно, если с силой, то никакой чеснок не помеха? 

Сало сила, спорт могила.

[AlexTV]

6 часов назад, Kaskad сказал:

Я не понял, ты с соей делал?

Да, с соей без ГМО.

 

6 часов назад, Kaskad сказал:

Сделай с грибами, если есть возможность с лесными

Покупными делал, попробую как нибудь с белыми. В этом году грибов нету у нас

[valera]

Читая заголовок этой темы всегда,почему-то кажется..Мужская потенция.Ан нет - кулинария..

[акбыр]

5 часов назад, valera сказал:

Читая заголовок этой темы всегда,почему-то кажется..Мужская потенция.Ан нет - кулинария..

Элементарно Ватсон, потому что 54 что не 34 

[фома]

13.07.2019 в 04:49, AlexTV сказал:

А сейчас делаем чебуреки мои любимые, с творогом, сыром и зеленью. Творог сами делаем из молока, которое покупаем в соседнем селе. Запозднились правда сегодня.

Ммммм... Всем хорошего настроения, удачи, здоровья и побольше хабара друзья! С ув.

 Охота пару твоих, чебуреков. Приходиться обходиться тем что есть(((

Изменено 14 июля, 2019 пользователем фома

[Спиноза]

Только что, фома сказал:

 Охота пару твоих, чебуреков. Приходиться обходиться тем что есть(((

И это усё? 

[Спиноза]

22 часа назад, акбыр сказал:

Сало сила, спорт могила.

Сало ем каждый день, на протяжении многих десятков лет.

[фома]

21 минуту назад, Спиноза сказал:

И это усё? 

Больше уже ,не чего не лезет(( Пиво сам знаешь живот только набил. Завтра на работу???

[Спиноза]

Только что, фома сказал:

Больше уже ,не чего не лезет(( Пиво сам знаешь живот только набил. Завтра на работу???

Я когда-то( дебил бл...) выпивал 14 бокалов(0,5л) за 3-4 часа. В охотку. Советское. За 26 копеек. 

[акбыр]

29 минут назад, Спиноза сказал:

Сало ем каждый день, на протяжении многих десятков лет.

Когда 35 и больше на улице, не могу, летом гораздо реже, а потом отрыв.

[фома]

32 минуты назад, Спиноза сказал:

Я когда-то( дебил бл...) выпивал 14 бокалов(0,5л) за 3-4 часа. В охотку. Советское. За 26 копеек. 

Я бы на халяву столько же выпил???

[акбыр]

45 минут назад, Спиноза сказал:

Я когда-то( дебил бл...) выпивал 14 бокалов(0,5л) за 3-4 часа. В охотку. Советское. За 26 копеек. 

В 1989 году меня товарищ, который работал экспедитором, взял с собой на пив комбинат, они там 8 бочек брали. Его знакомые грузцы плехнули мне 3 литра нефильтрованного, прямо из танка. Вырубился я после второго литра, дурное опьянение было. Вот это пиво.

[нарим]

Толстолобика с сомиком  к пивку. На холодном дыме

Изменено 17 августа, 2019 пользователем нарим

[Salur]

Муксун , чир и осетрёнок. Пива не было. Просто съели. С хлебом.

 

 

 

 

Изменено 17 августа, 2019 пользователем Salur

[stan]

3 часа назад, Salur сказал:

Муксун , чир и осетрёнок. Пива не было. Просто съели. С хлебом.

 

 

 

 

везет вам, у нас всю рыбалку погранцы похерили... как в Игарке - такая же хня, не дают ловить и всё.

[Salur]

Эта  рыба была в Чокурдахе. Тоже погранзона,  но рыбу ловят тоннами. И в Тикси такая же хрень. И на устье Яны , моей Родине - тоже самое. Пытались в начале 2000-х ограничивать, да не решились, местному населению куда деваться? Они за счёт рыбы и живут. Там средняя зарплата  30 000₽, а кг кортошки 250₽. Десяток яиц 500₽. Вот такая петрушка. Хотя думаю на Севере Красноярского края не лучше. В Саскылахе был, там рядом Красноярский край, такая же фигня.